1. Objectiu:

 

• Conèixer el procés de saponificació que permet fabricar sabó de casa.

• Sensibilitzar-se amb la necessitat de reciclar materials (oli usat).

 

2. Fonament teòric:

 

• El sabó és un producte o substància que s'utilitza per a netejar o rentar determinats objectes. Des del punt de vista químic, el sabó es el resultat de reacció química entre un àlcali (generalment hidròxid de sodi, NaOH, o hidròxid de potassi, KOH) i algun àcid gras que pot provenir de l'oli d'oliva, de girasol, de coco, o de la mantega de porc. La reacció es coneix amb el nom de saponficació.

L'obtenció de sabó és un procés que consta de tres fases:

• Saponficació: la reacció entre el oli i hidròxid de sodi que produeix el sabó i glicerina.

• Salat: per acnseguir que el sabó es separi bé de la dissolució i qualli s'afegeix una dissolució aquosa de clorur de sodi (sal de cuina).

• Modelat: el sabó encara calent s'afegeix un motlle per donar-li forma en aquesta fase s'hi poden afejir perfums, colorant, productes medicinals o altres addisius.

 

3. Materials i Reactius:

 

• Oli d'oliva o girasol

• Hidròxid de Sodi NaOH (sosa)

• Flascó rentador amb aigua destil·lada

• Fogó d'alchol

• Bec de bunsen

• Vas de precipitats de 250 mL

• Tub d'assaig

• Vareta de vidre

• Espàtul·la

• Vidre de rellotge

• Càpsula de petri

• Proveta de 100mL

• Balança electrònica

• Matràs erlenmeyer de 100mL

• Termòmetre

 

Procediment

 

-En un vas de precipitats de 250ml es pesen 100g d’oli d’oliva o de girasol i s’escalfa fins 50 graus

 

-Es pesen 15g d’hidròxid de sodi sobre un vidre de rellotge i es posen en el matràs Erlenmeyer. Al matrás s’hi afegeixen 90ml d’aigua destil·lada mesurats en una proveta i s’agita la mescla amb molta cura, fins que tota la sosa s’hagi dissolt. Atenció la barreja s’escalfara mol en pocs segons. Es continua remenant i es deixa reposa fins que sigui transparent

 

-Es pesen 2g de clorur de sodi sobre un vidre de rellotge i es dissolen en 10ml d’aigua destil·lada en un vas de precipitats

 

-Al vas que conté l’oli s’hi va addiccionat lentament la dissolució de NaOH, que s’ha deixat refredar fins la temperatura de les grasses.

 

-Un cop assolit el punt de traça, s’afegeix la barreija de sal i aigua al recipient per aconseguir una bona separacio del sabó, es continua remenant per homogeneitzar la crema.

 

-Se separa el sabo i es posa en un vas de precipitats. S’escalfa fins que es fongui i finalment s’aboca en un motlle.

 

-L’endemà, que el sabo hagi solidificat, es treu del motlle, es talla per fer-ne sabons de la mida que es vulgui i es deixen assecar.